Menus groupe du Printemps
Ces menus variés conçus spécifiquement pour les groupes s’appliquent à La Halle aux Oliviers et au Forum de La Bellevilloise. Les réservations doivent être effectuées au minimum 72h à l’avance. Toutefois, les requêtes tardives ou concordances impulsives d’appétits seront également étudiées et orientées sur une proposition de menu basée sur le marché de la semaine. L’idée c’est de ne rien vous refuser…
Menu de 15 à 50 personnes – Tous les prix sont en TTC
Menu 1 : 26 € par personne
| entrée : Tatin de tomates confites |
| platS : Suprême de poulet à l’estragon, écrasée de pomme de terre |
| dessert : Moelleux au chocolat |
Menu 2 : 32 € par personne
| entrée : Salade d’asperges croquantes sautées au teryaki, copeaux de parmesan, tomates cerises caramélisées et roquette |
| platS : Filet de saumon grillé et satay de légumes du printemps |
| dessert : Tarte au citron |
Menu 3 : 36 € par personne
| entrée : L’artichaut et sa crémée à la truffe noire |
| plats : Travers de cochons caramélisé, parfumé au romarin, mash de patate douce OU papillote de bar farci aux herbes fraîches et fenouil braisé au pastis |
| dessert : Framboisier |