Menus de groupe

Dès 15 personnes et plus.
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Menu 1
Entrée + plat ou plat + dessert : 28€ (la même formule doit être choisie pour tout le groupe)
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Menu 2
Entrée + plat + dessert : 34€

Entrée :
Antipasti de légumes, copeaux de pecorino
ou
Ceviche de daurade à la péruvienne

Plat :

Lieu jaune grillé, tagliatelles de légumes, sauce vierge, pointes d’asperges
ou
Magret de canard, purée de patate douce aux quatre épices, poêlée de champignons

Dessert :

Moelleux au chocolat au cœur coulant, caramel
ou
Tarte aux pommes, glace vanille bourbon

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Menu 3
Entrée + plat + dessert : 40€

Entrée :

Saumon gravlax à l’aneth, vinaigrette thaï, écume de raifort
ou
Tataki de bœuf, sauce soja et miel

Plat :

Côte de bœuf, pommes de terre confites, ail et thym
ou
Filet de bar mariné au lait de coco, purée de légumes

Dessert :

Crumble ananas coco, coulis exotique
ou
Tarte au chocolat, fève tonka, glace mascarpone et noisette

Nous pouvons prévoir un gâteau à partager (fraisier ou opéra) en remplacement des desserts individuels de chaque menu.