Menus de groupe

Dès 15 personnes et plus.

Menu 1
Entrée + plat ou plat + dessert : 28€ (la même formule doit être choisie pour tout le groupe)
Entrée + plat + dessert : 34€

Entrée :
Salade thaï au poulet (sauce soja et miel, huile de sésame noir)
ou
Ceviche de saumon, mangue, piment d’Espelette

Plat :
Dorade grillée, poêlée de courgettes et menthe, huile vierge de petits légumes, pousses d’épinards
ou
Filet mignon de porc, purée de carottes et pommes de terre au cumin, sauce miel-gingembre

Dessert :
Tiramisu au spéculos, mangue fraîche, coulis exotique
ou
Crème yuzu, fraises fraîches et sorbet framboise

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Menu 2
Entrée + plat + dessert : 40€

Entrée :
Saumon gravlax a l’aneth, vinaigrette thaï, écume de raifort
ou
Jambon Duroc, asperges vertes, vinaigrette et pecorino

Plat :
Entrecôte Angus, patatas bravas
ou
Joue de lotte, sauce au chorizo, duo de purées

Dessert :
Moelleux au chocolat au cœur caramel, glace vanille
ou
Salade de fruits, sorbet pêche de de vigne, sirop menthe-basilic

Nous pouvons prévoir un gâteau à partager (fraisier ou opéra) en remplacement des desserts individuels.